Restaurant Operations & Business Manager

Bergabunglah dengan kami di [Perusahaan] di Bali untuk menjadi Restaurant Operations & Business Manager! Di sini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional restoran, pengembangan tim, dan pertumbuhan penjualan untuk restoran makan malam kasual Barat di pulau yang terkenal ini. Dengan pengalaman manajemen restoran yang kuat dan visi untuk kesuksesan bisnis, Anda akan menjadi pemimpin operasional yang menginspirasi. [Perusahaan] menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan beragam, dengan akses ke sistem manajemen restoran terkemuka seperti [nama software].

Setiap hari, Anda akan berinteraksi langsung dengan tim Anda untuk memastikan restoran berjalan lancar, dari pengelolaan stok hingga pelayanan pelanggan. Anda juga akan bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan strategi penjualan yang efektif. Dengan posisi ini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajemen Anda dan berkontribusi pada pertumbuhan bisnis yang berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan stok, pengelolaan tim, dan pelayanan pelanggan.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi penjualan untuk meningkatkan pendapatan restoran.
• Melatih dan mengembangkan tim Anda untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memantau dan menganalisis kinerja restoran menggunakan data dan metrik kunci.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan kampanye promosi yang efektif.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan kualitas bahan makanan yang konsisten.
• Menggunakan sistem manajemen restoran modern seperti [nama software] untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Menghadiri acara-acara dan pertemuan dengan pemilik atau manajemen senior untuk membahas perkembangan bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen operasional restoran, dengan setidaknya 2 tahun di posisi manajerial.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengembangkan keterampilan tim.
• Familiaritas dengan sistem manajemen restoran modern seperti [nama software].
• Kemampuan analitis yang kuat untuk menganalisis data dan membuat keputusan berbasis data.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan melaksanakan strategi penjualan yang efektif.
• Kemampuan komunikasi yang kuat, baik lisan maupun tertulis.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait