Head Chef

Urban Code Nusantara · 📍 Tegal · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Urban Code Nusantara sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kantor kami berada di Tegal, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 19.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Membuat keputusan strategis terkait dengan operasional dapur.,Membina hubungan baik dengan pemasok dan vendor.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menuKualitas makananKeamanan makananKomunikasiManajemen anggaranInovasi kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait