Assistant Head Chef

Camp Link Nusantara, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengalaman camping yang tak terlupakan, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klaten, Jawa Tengah. Peran ini merupakan kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin berkontribusi pada misi kami untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pengunjung kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan, dan berkolaborasi dengan tim operasional untuk menyediakan layanan makanan yang memuaskan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak, kemampuan kepemimpinan, dan semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan untuk peran ini adalah Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.
• Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua produk memenuhi standar keamanan makanan.
• Berkolaborasi dengan tim operasional untuk memastikan layanan makanan yang memuaskan bagi para pengunjung.
• Melakukan inventarisasi bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berpartisipasi dalam rapat tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi masak adalah plus.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penanganan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait